Cabane à sucre

Ein zuckersüßes Hallo meine Lieben,

 

ich bin heute Vormittag mit meiner Gastfamilie los gedüst Richtung countryside. Denn wir sind zum Cabane à sucre gefahren. Das hieß die Straßen wurden kleiner, die Luft klarer und das Land weiter. Als wir nach gut einer Stunde mitten im Wald eingebogen sind, hat sich eine große Anlage mit ein paar Komplexen aufgetan.

 

countryside

cabane à sucre

 

Das Cabane à sucre, sind die Anlagen wo der Ahornsirup Québec´s hergestellt wird. Wir haben dort also gebruncht. Zum Anfang gab es eine hausgemachte Suppe, danach gab es Ham mit Ahornsirup, Kartoffeln mit Ahornsirup, Linsen mit Ahornsirup, etc. mit Ahornsirup :D Das Dessert könnt ihr euch ja denken… natürlich MIT Ahornsirup! Es gab eine Ahornsirup Pie, Kuchen und Pancakes mit Ahornsirup.

mein erster kanadischer Elch :D

meine Gasteltern

meine Gastschwester mit ihrem Freund

Dessert

AHORNSIRUP!!!
 

Danach haben wir eine Kutschfahrt durch die Anlage gemacht, wo sie erklärt haben, wie der Sirup gewonnen wird und die Sonne hat freundlicherweise auch mal rausgeschaut J

 

So wird der Ahornsaft gewonnen, welcher dann zum Sirup gemacht wird

sunshine :)

 

Zum Abschluss gab es noch einen tire d´érable (Ahornsirup auf Eis ;) und dann ging es vollgestopft wieder Richtung „Ahornsirup neutrale Zone“ (Zu Hause).

 

 Fazit: I liked it! :D

 

xoxo